Co czwarty Polak jest otyły, a ponad połowa ma nadwagę. Wg badań z 2016 r. Polacy są już w pierwszej piątce najbardziej otyłych narodów w Europie, co piąte dziecko w Polsce ma problem z nadmierną masą ciała. W dużej mierze odpowiada za to brak ruchu i to, co jemy.
Naukowcy, producenci żywności, handlowcy i restauratorzy połączyli siły, aby wspólnie zadbać o lepsze żywienie Polaków. Za cel stawiają sobie optymalizację wartości energetycznej, a w części przypadków także składu żywności produkowanej w Polsce. Wkrótce rozpoczną się prace nad szczegółowymi zaleceniami dla poszczególnych kategorii produktów i kanałów dystrybucji.
Inicjatorami współpracy są Instytut Żywności i Żywienia oraz podmioty zrzeszające przedsiębiorców: Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców (PFPŻ ZP), Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji (POHiD), POLBISCO – Stowarzyszenie Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych, Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków oraz Związek Pracodawców Hoteli, Restauracji i Cateringu. Ich przedstawiciele podpisali „List intencyjny na rzecz optymalizacji wartości energetycznej lub/i składu produktów spożywczych w Polsce”. Projekt ma charakter otwarty, co oznacza, że do prac mogą wciąż przystąpić inne organizacje.
Bardzo cenny dla tej inicjatywy jest fakt, że będzie realizowana we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia, który pełni wiodącą rolę w zakresie propagowania zasad racjonalnego żywienia oraz promocji zdrowego stylu życia, a zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z 4 sierpnia 2016 r. w sprawie Narodowego Programu Zdrowia na lata 2016-2020 odgrywa również znaczącą rolę w zakresie promowania rozwiązań reformulacyjnych w Polsce i na forum Unii Europejskiej.
„Poprawa jakości żywieniowej produktów żywnościowych i ułatwienie konsumentom dostępu do tzw. zdrowszej opcji są wskazywane jako jedno z istotnych działań mających na celu zahamowanie niekorzystnych trendów, takich jak nadwaga i otyłość. Wytyczne w tym zakresie zawarte są m.in. w rozporządzeniu Rady Ministrów z 4 sierpnia 2016 r. w sprawie Narodowego Programu Zdrowia na lata 2016-2020. Istotna jest również konieczność dopasowania celów optymalizacyjnych do potrzeb i nawyków żywieniowych polskich konsumentów. Współpraca nauki i przemysłu w tej dziedzinie niewątpliwie może przyczynić się do poprawy jakości żywieniowej żywności w Polsce oraz korzystnych zmian w obszarze zdrowia publicznego” – konkluduje prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia.
Podpisanie listu intencyjnego o współpracy w zakresie optymalizacji produktów spożywczych w Polsce doskonale wpisuje się w aktualne zalecenia Unii Europejskiej, która zaleca krajom członkowskim wprowadzanie krajowych planów ulepszania produktów spożywczych. Rekomendowane jest podejmowanie działań przy współpracy z producentami żywności, sprzedawcami detalicznymi oraz sektorem gastronomii, aby zachęcić do ulepszania produktów spożywczych zgodnie z wytycznymi sektora zdrowia i promocji zdrowych wyborów żywieniowych w celu ułatwienia ich podejmowania. Polska inicjatywa zdecydowanie spełnia te oczekiwania.
Na podst.: mat. prasowe.
Tagi:
Pod hasłem „Cała Polska mówi: aaa” rozpoczyna się pierwsza ogólnopolska kampania wspierająca obchody Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej (World ...
Wspólnie pokonajmy raka! – pod takim hasłem Marrodent zachęca do wzięcia udziału w kampanii charytatywnej Practice Pink, mającej na celu wsparcie ...
AESIC (Association for European Safety & Infection Control in Dentistry) jest pierwszą organizacją o zasięgu europejskim, która stawia sobie ...
AESIC (Association for European Safety&Infection Control in Dentistry) jest pierwszą organizacją o zasięgu europejskim, która stawia sobie za ...
O wielkości CEDE przestały decydować wyłącznie sprzedane metry powierzchni. To projekt, który ma dużo większe ambicje – przekonują organizatorzy....
Jak wynika z badań „Jakość w leasingu w Polsce” przeprowadzonych przez PMR Research, z tej formy finansowania korzysta już 42% małych i ...
Ministerstwo Zdrowia chce, aby w roku akademickim 2013/2014 studia na kierunkach lekarskich rozpoczęło 3165 studentów. Eksperci zwracają ...
Z początkiem maja ruszyła międzynarodowa kampania „May Measurement Month”, zainicjowana przez Międzynarodowe Towarzystwo Nadciśnienia ...
W USA rynek produktów wybielających i past do zębów wart jest już 1,6 mld dolarów. Do 2017 r. osiągnie on wartość 2 mld. Zdaniem ...
Premierą oficjalnego spotu zainaugurowano kampanię edukacyjną #aktualizujęwiedzę, która ma zachęcić lekarzy dentystów, higienistki i asystentki do ...
Webinarium na żywo
czw. 2 października 2025
3:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
pon. 6 października 2025
6:30 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
wto. 7 października 2025
6:30 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Falk Schwendicke MDPH
Webinarium na żywo
czw. 9 października 2025
2:00 (CET) Warsaw
Dr. Priyantha Pang Lee Yek
Webinarium na żywo
pią. 10 października 2025
11:00 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Dr. Florian Stelzle
Webinarium na żywo
pią. 10 października 2025
8:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
śro. 15 października 2025
1:00 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Wael Att, Dr. Robert A. Levine DDS, FCPP, FISPPS, AOD
To post a reply please login or register