DT News - Poland - Zła dieta wpływa na IQ dziecka

Dental Tribune Poland

pon. 4 kwietnia 2011

ratować

Małe dzieci, karmione tzw. śmieciowym jedzeniem mogą cierpieć na długotrwałe upośledzenie niektórych zdolności mózgu – twierdzą eksperci. Badania wykazały, że dzieci, które jedzą więcej frytek, chipsów, ciastek i pizzy przed ukończeniem 3 lat mają niższe IQ już 5 lat później w porównaniu z rówieśnikami żywionymi w sposób prawidłowy.

Różnica ta może wynosić do 5 punktów IQ w porównaniu z dziećmi, które odżywiają się zdrowo i jedzą owoce, warzywa i obiady przygotowywane w domu. Nawet jeśli dieta zostanie po pewnym czasie zmodyfikowana, a jej składniki zamienione na zdrowsze, to skutki złego odżywiania w dzieciństwie dziecko może ponosić przez całe życie.

Wspomniane badania są pierwszymi, które bezpośrednio łączą dietę dziecka ze zdolnościami mózgu w późniejszych latach życia. W projekcie przeprowadzonym przez Bristol University wzięto pod uwagę również takie czynniki, jak: klasa społeczna, karmienie piersią, wiek i poziom wykształcenia matki. Naukowcy uwzględnili również wpływ środowiska domowego, np. dostęp do zabawek i książek.
Naukowcy mówią, że odpowiednie odżywianie jest decydujące w pierwszych 3 latach życia, ponieważ to właśnie wtedy mózg rozwija się najszybciej. Małe dziecko, żywione dietą bogatą w tłuszcze, cukier i przetworzone pożywienie spożywają za mało witamin i substancji odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju mózgu. Podczas badań zidentyfikowano 3 modele odżywiania: przetworzone pożywienie pełne tłuszczu i cukru, tradycyjna dieta składająca się głównie z mięsa oraz świadoma zdrowa dieta bogata w sałatki, owoce i warzywa. Dr Pauline Emmett oraz dr Kate Northstone uczestniczący w badaniach mówią, że efekty złej diety, która działa na mózg mogą być widoczne przez całe życie, nawet jeśli dieta zostanie ulepszona.

W badaniach, opublikowanych w The Journal of Epistemology and Community Health, IQ dziecka było mierzone w wieku 8 lat. Dr Emmett mówi, że dieta dziecka w wieku 4 lub 7 lat nie ma żadnego wpływu na poziom inteligencji. Jednak 20% dzieci o gorszej diecie w wieku 3 lat w późniejszych badaniach miało ok. 5 pkt. IQ mniej w porównaniu z grupą spożywającą w diecie lepsze produkty. Dr Emmett podkreśla: „Mózg najszybciej rozwija się w 3 pierwszych latach życia, a dobra dieta w tym czasie ma duży wpływ na jego prawidłowy rozwój. Po ukończeniu 3 lat rozwój mózgu nieco zwalnia, zatem może to być powodem, dlaczego w tym wieku dieta nie ma już tak poważnych skutków jak wcześniej”.

To post a reply please login or register

Powiązane artykuły

Stan zdrowia jamy ustnej matki wpływa na zdrowie dziecka

27-letnie badania wykazują, że dzieci matek, których stan zdrowia jamy ustnej jest zły, cierpią z powodu tych samych problemów.

Jak bruksizm wpływa na uzupełnienia protetyczne

MALMÖ, Szwecja: Badania wykazały, że bruksizm nie tylko powoduje uszkodzenie zębów, ale może również skutkować niepowodzeniem w implantologii. Aby ...

Uśmiech pozytywnie wpływa na stan emocjonalny

Dentyści wspierają ludzi w zachowaniu lub odzyskaniu uśmiechu. Stomatologia odgrywa istotną rolę w przywracaniu funkcjonalności uzębienia, ale nie ...