W nowym badaniu naukowcy odkryli związek pomiędzy dietami o wysokiej zawartości błonnika i żywności pełnoziarnistej oraz zmniejszeniem ryzyka niektórych chorób niezakaźnych. Uzyskane przez naukowców z University of Otago wyniki badań dostarczają przekonujących dowodów na słuszność zastąpienia niektórych rafinowanych ziaren błonnikiem i produktami pełnoziarnistymi. Naukowcy przyglądają się teraz bliżej korzyściom, jakie mogą mieć diety wysokobłonnikowe dla zdrowia jamy ustnej.
W analizie uwzględniono wyniki 185 prospektywnych badań i 58 badań klinicznych, w których znalazło się łącznie 4635 dorosłych uczestników. Wynika z niej, że porównując konsumentów z dietą wysokobłonnikową z konsumentami o najniższym spożyciu tych składników, odnotowano 15-30% spadek liczby zgonów i częstości występowania choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i raka jelita grubego.
Komentując wyniki badania, główny autor badania, dr Andrew Reynolds z Wydziału Medycyny i Uniwersyteckiego Centrum Badań nad Otyłością i Cukrzycą w Edgar (Department of Medicine and the University’s Edgar Diabetes and Obesity Research Centre) powiedział, że ludzie powinni codziennie spożywać 25-29 gramów błonnika z pokarmów, chociaż obecnie większość z nich spożywa mniej niż 20 gramów dziennie.
Kontynuując swoją początkową pracę, Reynolds prowadzi obecnie badania koncentrujące się w szczególności na efektach w zakresie zdrowia jamy ustnej. W rozmowie z Dental Tribune International Reynolds zauważył, że istnieje tylko kilka badań dotyczących zdrowia jamy ustnej, dotyczących błonnika pokarmowego i spożycia produktów pełnoziarnistych. „Znamy skutki takich diet u osób cierpiącym na cukrzycę typu 2, jednak mamy nadal niewiele badań kohortowych i przekrojowych, mówiących o tym, że większe ilości pokarmów pełnoziarnistych są korzystne dla zdrowia jamy ustnej” – zauważa badacz.
Dodatkowo, Reynolds i jego zespół badają teraz, czy struktura ziaren może zmniejszyć odkładanie się płytki nazębnej na powierzchniach zęba, czy też jest to składnik warstwy otrębowej ziarna, która hamuje wzrost bakterii. Po przeanalizowaniu wyników 16 z 28 uczestników testów, Reynolds uważa, że wyniki tej serii badań prawdopodobnie będą gotowe pod koniec tego roku.
Wstępne badanie zatytułowane: „Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses” („Jakość węglowodanów i zdrowie ludzi: seria przeglądów systematycznych i metaanaliz”) zostało opublikowane na łamach The Lancet w styczniu br.
Badania wskazują, że ludzie cierpiący na zaburzenia związane z używaniem substancji (Substance Use Disorders) mają zazwyczaj zły stan zdrowia jamy ...
Naukowcy z University of Michigan Rogel Cancer Center and School of Dentistry donieśli niedawno, że otyłość jest odpowiedzialna za pomoc w tworzeniu ...
Podczas obrad okrągłego stołu, który w ubiegłym miesiącu został zwołany przez Światową Federację Dentystyczną (FDI), przedstawiciele licznych ...
NOWY JORK, USA: Jak to się mówi, niebo jest granicą. Nie dotyczy to naukowców przeprowadzających pierwszy eksperyment dotyczący zdrowia jamy ustnej w ...
Zrównoważony mikrobiom jamy ustnej może przyczynić się do dobrego stanu układu sercowo-naczyniowego, przekształcając azotan diety w tlenek azotu ...
Otyłość i choroby przyzębia pozostają najczęściej występującymi chorobami niezakaźnymi w USA. W ostatnim badaniu analizowano wpływ otyłości na ...
DELHI, Indie: Wpływ zmian klimatycznych na stan zdrowia ludzi jest dobrze udokumentowany, jednak mniej zbadane pozostaje oddziaływanie zmian klimatu na ...
We wszystkich krajach Unii Europejskiej występują podobne problemy w zakresie zdrowia jamy ustnej. Aby im zaradzić, powstała „Platforma na rzecz ...
W południowo-zachodniej Anglii organizacja charytatywna „Action for Sick Children” rozpoczęła promocję dbania o zdrowie jamy ustnej przez ...
Naukowcy odkryli 3 czynniki związane z powstawaniem plam na płytce nazębnej. Ich zdaniem, ma na to wpływ używanie do picia wody o wysokiej zawartości ...
Webinarium na żywo
czw. 2 października 2025
3:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
pon. 6 października 2025
6:30 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
wto. 7 października 2025
6:30 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Falk Schwendicke MDPH
Webinarium na żywo
czw. 9 października 2025
2:00 (CET) Warsaw
Dr. Priyantha Pang Lee Yek
Webinarium na żywo
pią. 10 października 2025
11:00 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Dr. Florian Stelzle
Webinarium na żywo
pią. 10 października 2025
8:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
śro. 15 października 2025
1:00 (CET) Warsaw
Prof. Dr. Wael Att, Dr. Robert A. Levine DDS, FCPP, FISPPS, AOD
Międzynarodowy / International
Brazylia / Brasil
Kanada / Canada
Ameryka Łacińska / Latinoamérica
USA / USA
Austria / Österreich
Bośnia i Hercegowina / Босна и Херцеговина
Bułgaria / България
Chorwacja / Hrvatska
Czechy i Słowacja / Česká republika & Slovensko
Francja / France
Niemcy / Deutschland
Grecja / ΕΛΛΑΔΑ
Węgry / Hungary
Włochy / Italia
Holandia / Nederland
nordycki / Nordic
Portugalia / Portugal
Rumunia i Mołdawia / România & Moldova
Słowenia / Slovenija
Serbia i Czarnogóra / Србија и Црна Гора
Hiszpania / España
Szwajcaria / Schweiz
indyk / Türkiye
Wielka Brytania i Irlandia / UK & Ireland
Chiny / 中国
Indie / भारत गणराज्य
Pakistan / Pākistān
Wietnam / Việt Nam
ASEAN / ASEAN
Izrael / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Algieria, Maroko i Tunezja / الجزائر والمغرب وتونس
Bliski Wschód / Middle East
Dr. Giulio Pavolucci, Lek. dent Tomasz FałkowskiNa żądanie
Dr. Josef Kunkela Ph.D.:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/Alpha-gal-syndrome-What-dental-professionals-need-to-know-about-this-tick-borne-allergy.jpg "Zespół alfa-gal (AGS): Alergia wywoływana przez kleszcze stwarza ukryte ryzyko w stomatologii")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/Hair-derived-keratin-toothpaste-A-natural-enamel-repair-revolution.jpg "Pasta do zębów z keratyną: rewolucja w naturalnej naprawie szkliwa")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/FDIWDC25-Global-dental-leaders-to-gather-in-Shanghai-in-September_1.jpg "Światowy Kongres Stomatologiczny FDI 2025 rozpocznie się już niebawem w Szanghaju")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/Aligning-the-future.jpg "Rozwój i zmiany strategiczne na rynku ortodontycznych aparatów nakładkowych")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/Why-fewer-young-dentists-own-practices%E2%80%94and-why-that-might-be-changing.jpg "Dlaczego w USA mniej młodych dentystów ma własne gabinety i dlaczego to może się zmienić")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/3dprinting.jpg "3D printing")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/aligners.jpg "aligners")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/01/ClearCorrect_Logo_Grey_01-2024.png "ClearCorrect"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/04/logo.png "exocad"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2012/07/philips-sonicare-logo.jpg "Philips Polska Sp. z o.o."){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/01/DMP-Logo-2025.png "DMP DENTAL INDUSTRY"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/MIS.png "MIS Implants Technologies")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/05/Researchers-investigate-link-between-high-fibre-diets-and-oral-health-1-of-1-1188x668-.jpg "Naukowcy badają związek między dietą o wysokiej zawartości błonnika ze zdrowiem jamy ustnej")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/Alpha-gal-syndrome-What-dental-professionals-need-to-know-about-this-tick-borne-allergy.jpg "Zespół alfa-gal (AGS): Alergia wywoływana przez kleszcze stwarza ukryte ryzyko w stomatologii")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/dt-user.gif "Dental Tribune Poland")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2020/06/Scientists-find-a-link-between-improved-oral-care-and-substance-abuse-recovery-1188x668-.jpg "Naukowcy znajdują związek między poprawą higieny jamy ustnej a leczeniem pacjentów z zespołem SUD")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/05/Researchers-find-link-between-obesity-and-oral-cancer-immune-escape.jpg "Związek między otyłością a ucieczką immunologiczną nowotworów jamy ustnej")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/01/fdi_okragly-stol.jpg "FDI: zdrowie jamy ustnej trzeba bardziej zintegrować ze zdrowiem ogólnym")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/06/Scientists-conducting-oral-health-research-in-space.jpg "Naukowcy prowadzą nowatorskie badania w kosmosie nad zdrowiem jamy ustnej")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/11/New-research-finds-a-link-between-using-mouthwash-and-raised-blood-pressure-1188x668-.jpg "Istnieje związek między płynami do płukania jamy ustnej a podwyższonym ciśnieniem krwi")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2020/02/periodontitis-obesitr-edited-1188x668-.jpg "Naukowcy znajdują związek między otyłością a chorobami przyzębia")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/04/Oral-health-under-threat-from-climate-change-says-new-study.jpg "Zdrowie jamy ustnej a zmiany klimatyczne")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/e0100fdf6cce7a706552a3ef6deb5676.jpg "Problemy ze zdrowiem jamy ustnej dotyczą wszystkich krajów UE")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2010/07/977b8a7830a8ef19e5429ad6d30ebea3.jpg "Dbałość o zdrowie jamy ustnej – nauka przez zabawę")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/03/Water-with-high-iron-content-regarded-as-one-of-the-main-risk-factors-for-the-appearance-of-black-pigmentations-1188x668-.jpg "Woda z kranu, o wysokiej zawartości żelaza może przebarwiać zęby")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/Alpha-gal-syndrome-What-dental-professionals-need-to-know-about-this-tick-borne-allergy.jpg "Zespół alfa-gal (AGS): Alergia wywoływana przez kleszcze stwarza ukryte ryzyko w stomatologii")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/Hair-derived-keratin-toothpaste-A-natural-enamel-repair-revolution.jpg "Pasta do zębów z keratyną: rewolucja w naturalnej naprawie szkliwa")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/FDIWDC25-Global-dental-leaders-to-gather-in-Shanghai-in-September_1.jpg "Światowy Kongres Stomatologiczny FDI 2025 rozpocznie się już niebawem w Szanghaju")