Dr George Freedman ukończył studia na Uniwersytecie McGilla w Montrealu w Kanadzie. Prowadzi prywatną praktykę w Toronto, koncentrując się wyłącznie na stomatologii estetycznej. Jest profesorem nadzwyczajnym medycyny dentystycznej na Western University of Health Sciences w Pomonie w Kalifornii (USA) oraz visiting professor i dyrektorem programu MClinDent w zakresie stomatologii odtwórczej i estetycznej na BPP University w Londynie (Wielka Brytania).
Jest autorem lub współautorem 14 podręczników, w tym najnowszego Contemporary Esthetic Dentistry (Elsevier, 2012), oraz ponad 800 artykułów naukowych i licznych webinarów.