DT News - Poland - 7. kwietnia – Światowy Dzień Zdrowia

Dental Tribune Poland

wto. 7 kwietnia 2015

ratować

Każdego roku, 7. kwietnia obchodzony jest Światowy Dzień Zdrowia. W tym roku stał się okazją do przypomnienia, jak ważne dla zdrowia i życia człowieka jest bezpieczeństwo żywności – wolnej od szkodliwych substancji chemicznych, konserwantów, bakterii, wirusów i pasożytów.

Światowa Organizacja Zdrowia co roku 7. kwietnia porusza inny temat „przewodni” z dziedziny zdrowia publicznego. W tym roku szeroko dyskutowane jest bezpieczeństwo żywności, o którą dbać powinny rządy wszystkich krajów, rolnicy, producenci, sprzedawcy, a także my – konsumenci. „Złe i nieracjonalne żywienie również prowadzi do wielu groźnych i przewlekłych chorób: otyłości, cukrzycy, zawałów, a nawet nowotworów“ – mówi Bożena Janicka, prezes PPOZ.

Niebezpieczna żywność, skażona bakteriami, wirusami i chemikaliami – jak podkreśla WHO – może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, począwszy od biegunek, wyniszczających infekcji, zatruć (przenoszone drogą pokarmową choroby mogą być nawet przyczyną śmierci!), poprzez choroby wirusowe, zaburzenia rozwoju, problemy z płodnością, nowotwory. Dlatego bardzo istotny jest sposób produkowania żywności i jej przetwarzanie, dystrybucja, przechowywanie, a przede wszystkim konsumpcja. Lekarze podkreślają, że liczy się zarówno to, co jemy, ale także jak jemy! W wielu krajach, głównie trzeciego świata, nadal brakuje jedzenia! Miliony ludzi na całym świecie cierpią głód.

Tymczasem w krajach wysokorozwiniętych, bogatych społeczeństwach, niemal powszechną epidemią stała się otyłość. Pochłaniane tonami fast foody, połączone z brakiem ruchu powodują prawdziwe spustoszenie w organizmie człowieka. „Uważam, że na bezpieczeństwo żywności trzeba spojrzeć w bardzo szeroki sposób, głównie z perspektywy zdrowia publicznego. Źle odżywiające się społeczeństwo to chore społeczeństwo!“ – podkreśla Bożena Janicka.

Lekarze radzą unikania ciężkich, nieprawidłowo przetwarzanych i przechowywanych potraw, także tych z dodatkami szkodliwych dla zdrowia konserwantów. Przypominają, że podczas zakupów zawsze warto czytać etykiety. W lodówce należy oddzielać żywność surową od ugotowanej (głównie mięso). Nie wolno dopuszczać do przypalania podczas smażenia, gdyż wtedy wydzielają się toksyczne substancje chemiczne. Nie należy przechowywać żywności na jednej półce ze środkami chemicznymi. Przed jedzeniem zawsze należy umyć ręce i nie wolno zapominać o umyciu owoców i warzyw (spożywanych na surowo). Nie należy kupować mięsa (niezbadanego) od nieznanych producentów. „Jedzenie dla człowieka powinno być przyjemnością. Czyste, wartościowe, prawidłowo przyrządzone potrawy, urozmaicone warzywami i owocami pozytywnie wpływają na nasze zdrowie“ – dodaje Janicka.
Lekarze przypominają, że ogromną rolę w bezpieczeństwie żywności odgrywają nie tylko konsumenci, ale także jej producenci: rolnicy, ogrodnicy i sprzedawcy. Powinni pamiętać, że bezpieczne odżywianie całego społeczeństwa zapobiega chorobom i przedłuża życie, a to zależy również od ich uczciwości.

Na podst.: materiały prasowe PPOZ.

To post a reply please login or register

Powiązane artykuły

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej obchodzony jest 20. marca już po raz 6. na całym świecie. Jak wskazują wyniki raportu z badania przeprowadzonego ...

20 marca – Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej!

World Oral Health Day to rozpoznawalne na całym świecie święto wszystkich tych, którym bliskie są ideały optymalnego stanu zdrowia jamy ustnej ...

20 marca – Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej to coroczna inicjatywa, której celem jest podkreślenie ogromnego wpływu profilaktyki chorób zębów i dziąseł na ...

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej 2019 – preludium

Zdrowie jamy ustnej zaczyna się na talerzu i w szklance. Właściwa dieta, pozbawiona nadmiernej ilości cukrów prostych to jeden z filarów profilaktyki ...

20. marca – Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej

Obchody Światowego Dzień Zdrowia Jamy Ustnej (WOHD) zapoczątkowane zostały w 2008 r. przez Światową Federację Stomatologiczną (FDI). Każdego ...

12. września – Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej

W dniu urodzin dr. Charlesa Godona – założyciela FDI, 12 września, na całym świecie obchodzony jest Dzień Zdrowia Jamy Ustnej po to, by ...

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej 2021 w pigułce

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej (20 marca) to bezdyskusyjnie najważniejsze święto stomatologiczne w kalendarzu. Od kilku lat do celebracji ...

Po co nam Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej?

Polacy nie lubią, kiedy zagląda im się w zęby. I nie chodzi tutaj o krajowe statystyki wizyt Kowalskich czy Nowaków w gabinecie stomatologicznym, ...

Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej – prawda o nawykach zdrowotnych

Z okazji Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej (WOHD), World Dental Federation (FDI) obala mit związany z nawykami dotyczącymi higieny jamy ustnej, ...

Światowy Dzień Serca

Od 12 lat w Polsce, a od 16 na świecie, z inicjatywy Światowej Federacji Serca, w każdą ostatnią niedzielę września obchodzony jest Światowy Dzień ...

Edukacja

Webinarium na żywo
pią. 26 kwietnia 2024
6:00 (CET) Warsaw