Dental Tribune Poland

Badanie wykazało, że regularne spożywanie substancji stymulujących wpływa na ślinę

By Dental Tribune Poland
December 12, 2019

Badania wpływu alkoholu, tytoniu i kofeiny na biologiczny i mikrobiologiczny stan jamy ustnej wykazały, że długotrwałe ich spożywanie może zmienić jej stan. W pierwszym tego rodzaju badaniu pilotażowym naukowcy zbadali, czy zmiany w poziomie cytokin występują w ślinie pacjentów, którzy są częstymi konsumentami trzech substancji stymulujących.

W badaniu prowadzonym przez dr Veronicę Veses z CEU Cardenal Herrera University w Walencji badacze skupili się na 3 cytokinach: interleukinie-1 alfa, czynniku martwicy nowotworów alfa i interferonie gamma. Wymazy ze śliny pobrano od 50 pacjentów z kliniki dentystycznej CEU, a następnie uczestników podzielono na grupy zgodnie ze zgłoszonymi poziomami spożycia kofeiny, alkoholu lub tytoniu.

„W naszych badaniach wykryliśmy, że często konsumenci dużych ilości alkoholu i tytoniu wykazują większą obecność 3 badanych cytokin w ślinie, co predysponuje ich do pojawiania się u nich przewlekłych chorób zapalnych, chorób przyzębia lub nowotworów w jamie ustnej. W szczególności wykryliśmy, że poziom interleukiny-1 alfa był najwyższy wśród konsumentów alkoholu, a interferonu gamma był wyższy wśród palaczy” – wyjaśniła Veses.

Wyniki pokazały również, że pacjenci, którzy spożywali kofeinę, pijąc kawę i/lub napoje bezalkoholowe mieli także wyższy poziom interferonu gamma i czynnika martwicy nowotworu alfa niż uczestnicy, którzy tego nie robili. „Tylko ich poziomy interleukiny-1 alfa są niższe niż te zarejestrowane wśród osób niebędących konsumentami” – zauważyła Veses.

W poprzednim badaniu Veses i jej zespół wykryli związek między spożywaniem substancji stymulujących a zmianą poziomu mikroflory jamy ustnej. Ostatnie badania pokazują, że poziom cytokin w ślinie jest zmieniony przez długotrwałe spożywanie 3 substancji.

Badanie pt.: „Modulacja cytokin ślinowych w odpowiedzi na spożycie alkoholu, tytoniu i kofeiny: badanie pilotażowe” zostało opublikowane w raportach naukowych.

Comments are closed here.

Latest Issues
E-paper

DT Poland No. 2, 2019

Open PDF Open E-paper All E-papers

© 2020 - All rights reserved - Dental Tribune International