DT News - Poland - Coraz więcej zdrowych produktów w szkolnych sklepikach

Search Dental Tribune

Coraz więcej zdrowych produktów w szkolnych sklepikach

Fot.: Ronald Sumners
Sara Bojarczuk, Dental Tribune Polska

Sara Bojarczuk, Dental Tribune Polska

wto. 30 marca 2010

ratować

Najnowsze badania dowiodły, że coraz więcej dzieci je zdrowe posiłki w czasie szkolnych przerw pomiędzy zajęciami.

Brytyjska organizacja „School Food Trust” przeprowadziła badanie dotyczące produktów spożywanych przez dzieci w czasie zajęć szkolnych. Było to pierwsze tego typu badanie w tym kraju od czasu wprowadzenia przez rząd nowych standardów dotyczących przekąsek dostępnych w szkołach, które weszły w życie w 2006 r.

Badania dowiodły, że coraz więcej dzieci rezygnuje ze słodkich przekąsek. Posiłki, które dzieci zabierały do szkoły były znacznie zdrowsze niż te, które spożywane były 4 lata wcześniej. Standardy wprowadzone przez rząd zawierały obowiązek (zwłaszcza w szkołach podstawowych) dostarczenia zdrowych zamienników słodkich napojów, chipsów i słodyczy. Pomimo tego, że oferowane w szkolnych sklepikach soki owocowe oraz suszone owoce zawierają ważne substancje odżywcze (m.in. witaminy i antyoksydanty), należy pamiętać, że one również zawierają cukier, a spożywanie żywności z zawartością cukru i słodzonych napojów w dużych ilościach prowadzi do pogorszenia stanu zdrowia jamy ustnej. Badacze sugerują, aby szkoły zdecydowały o dostępności tych przekąsek tylko podczas posiłku, a w zamian oferowały wodę i owoce jako przekąski.

Ankieta przeprowadzona przez „Trust” opierała się na badaniach posiłków, które 6.696 dzieci z 136 szkół podstawowych przynosiły do szkoły pomiędzy lutym a kwietniem ubiegłego roku. Wyniki zostały porównane z podobnymi badaniami przeprowadzonymi w 2005 roku.

Badania pokazały, że obecnie ok. 74% dzieci spożywa warzywa albo sałatki podczas lunchu w porównaniu z 59% w 2005 r. Przeciętnie, dzieci w 2009 r. spożywały więcej niż 2 porcje owoców lub warzyw w ciągu dnia. Badania wykazały również, że proporcja między dziećmi pijącymi wodę w szkołach wzrosła ponad 20%. Przeciętny posiłek, spożywany przez dziecko w szkole spełniał najnowsze wymogi dotyczące szkolnego lunchu, a zawartość w nim soli, tłuszczu i cukru została zredukowana.

Autorzy raportu podkreślają znaczną poprawę stanu zdrowia jamy ustnej wśród najmłodszych w związku z jakością szkolnych posiłków.
 

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement