Naukowcy opracowali sztuczny substytut soli, który może uczynić zdrowszymi pożywienie fast-food i inne gotowe posiłki.
Grupa naukowców sugeruje, że mieszanina zawarta w kamieniu nazębnym mogłaby pomóc producentom żywności zredukować ilość używanej soli w gotowych posiłkach.
Eksperci z University of Nottingham zidentyfikowali mieszaninę zwaną dextrans, która może oddziaływać na ludzki mózg tak, że smak spożywanego pożywienie będzie bardziej słony niż w rzeczywistości. Naukowcy twierdzą, że dextrans powszechnie występuje w kamieniu nazębnym, a już wkrótce może być używany przez producentów żywności, aby zredukować ilość soli używanej do produkcji gotowych posiłków i przekąsek.
Prof. Bettina Wolf, która prowadziła badania mówi: „Znaczna redukcja zawartości soli w przetworzonym pożywieniu mogłaby poprawić ogólny stan zdrowia populacji. Zmiana smaku jest jednak największym wyzwaniem, ponieważ klienci generalnie uważają produkty o niskiej zawartości soli za niesmaczne.
The Food Standard Agency rozpoczęła już kampanię, mającą na celu zmniejszenie konsumpcji soli oraz wyznaczyła standardy dla przemysłu żywnościowego, by do 2012 r. zmniejszyć użycie soli o połowę.
Ludzie, którzy dłużej śpią odżywiają się zdrowiej: zjadają mniej cukru i węglowodanów – informuje American Journal of Clinical Nutrition. ...
Brytyjska firma WhiteWash, która istnieje od dwóch lat i skutecznie podbija rynek na Wyspach, szykuje się do wejścia na arenę ...
Sztuka tworzenia uśmiechu to takie samo wyzwanie dla dentysty, jak genialny obraz, czy rzeźba dla artysty, nic więc dziwnego, że na miejsce tegorocznego...
Higiena przyzębia jest integralną częścią skutecznej terapii periodontologicznej (Axelsson & Lindhe, 1981). Jej celem jest ustabilizowanie ...
Webinarium na żywo
śro. 24 kwietnia 2024
2:00 (CET) Warsaw
Dr. Yin Ci Lee BDS (PIDC), MFDS RCS, DClinDent Prosthodontics, Dr. Ghida Lawand BDS, MSc, Dr. Oon Take Yeoh, Dr. Edward Chaoho Chien DDS, DScD
Webinarium na żywo
śro. 24 kwietnia 2024
7:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
pią. 26 kwietnia 2024
6:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
pon. 29 kwietnia 2024
6:30 (CET) Warsaw
Prof. Roland Frankenberger Univ.-Prof. Dr. med. dent.
Webinarium na żywo
wto. 30 kwietnia 2024
7:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
śro. 8 maja 2024
2:00 (CET) Warsaw
Webinarium na żywo
pią. 10 maja 2024
2:00 (CET) Warsaw
Międzynarodowy / International
Brazylia / Brasil
Kanada / Canada
Ameryka Łacińska / Latinoamérica
USA / USA
Austria / Österreich
Bośnia i Hercegowina / Босна и Херцеговина
Bułgaria / България
Chorwacja / Hrvatska
Czechy i Słowacja / Česká republika & Slovensko
Francja / France
Niemcy / Deutschland
Grecja / ΕΛΛΑΔΑ
Włochy / Italia
Holandia / Nederland
nordycki / Nordic
Portugalia / Portugal
Rumunia i Mołdawia / România & Moldova
Słowenia / Slovenija
Serbia i Czarnogóra / Србија и Црна Гора
Hiszpania / España
Szwajcaria / Schweiz
indyk / Türkiye
Wielka Brytania i Irlandia / UK & Ireland
Chiny / 中国
Indie / भारत गणराज्य
Japonia / 日本
Pakistan / Pākistān
Wietnam / Việt Nam
ASEAN / ASEAN
Izrael / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Algeria, Morocco & Tunisia / الجزائر والمغرب وتونس
Bliski Wschód / Middle East
Dr. Giulio Pavolucci, Lek. dent Tomasz FałkowskiNa żądanie
Dr. Josef Kunkela Ph.D.:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2014/02/A-dec.png "A-dec")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/szkolenia.jpg "Zwiększ swoje kompetencje – bezpłatne szkolenia dla lekarzy i lekarzy dentystów!")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/krakdent_glowne.jpg "30. Targi Krakdent i 21. Kongres „Dental Spaghetti”")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/recepty.jpg "Lekarz będący na zwolnieniu lekarskim może wystawiać recepty pro auctore i pro familiae")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/03/Article-IMG_1920x1080__Align_PL-NL_09-04-2024_iTero-Lumina.jpg "Align Technology wprowadza nowy skaner wewnątrzustny iTero Lumina")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/03/Henriette-Lerner.jpg "„Stomatologia cyfrowa to teraźniejszość i przyszłość naszej branży”")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/A-dec.png "A-dec")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Straumann_Logo_neu-.png "Straumann"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/05/osstem_logo.png "Osstem Implant"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/targi.png "Targi w Krakowie Sp. z o.o.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/HASSBIO_Logo_horizontal.png "HASSBIO"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2013/04/Dentsply-Sirona.png "Dentsply Sirona")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/03/194b4e1299e833417b04c027a6040f68.jpg "Zdrowsze posiłki dzięki kamieniowi nazębnemu?")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/szkolenia.jpg "Zwiększ swoje kompetencje – bezpłatne szkolenia dla lekarzy i lekarzy dentystów!")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/dt-user.gif "Dental Tribune Poland")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2018/01/woman-2197947_640.jpg "Więcej snu – zdrowsza dieta")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/12/e9d5aeeb6ab31bad34edf0aee0529b0f.jpg "Biały uśmiech dzięki paskom wybielającym")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/11/18a9d2582c5fc92bb5761943f7e21e30.jpg "Sztuka odtwarzania uśmiechu dzięki możliwościom współczesnej implantologii.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/80bf64e63f54d4e64f72aa8cf612fbca.jpg "Zapobieganie głębokim chorobom przyzębia dzięki zastosowaniu lasera Er:YAG")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/szkolenia.jpg "Zwiększ swoje kompetencje – bezpłatne szkolenia dla lekarzy i lekarzy dentystów!")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/krakdent_glowne.jpg "30. Targi Krakdent i 21. Kongres „Dental Spaghetti”")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/recepty.jpg "Lekarz będący na zwolnieniu lekarskim może wystawiać recepty pro auctore i pro familiae")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/3dprinting-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/aligners-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/covid-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/roots-banner-2024.jpg "3D Printing Banner")
To post a reply please login or register