DT News - Poland - Nowe zalecenia WHO dotyczące spożycia soli i potasu

Search Dental Tribune

Nowe zalecenia WHO dotyczące spożycia soli i potasu

czw. 14 lutego 2013

ratować

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opublikowała nowe wytyczne zalecające dorosłym spożywanie mniejszych ilości soli i określające minimalny poziom potasu w codziennej diecie w celu zmniejszenia ryzyka chorób serca i udarów mózgu.

„Dorośli powinni spożywać mniej niż 2 g sodu, mniej niż 5 g soli oraz co najmniej 3,51 g potasu dziennie” – informuje Światowa Organizacja Zdrowia w wydanym komunikacie. Do tej pory WHO rekomendowała spożywanie 2 g sodu dziennie.
Jak podkreślił rzecznik organizacji, Gregory Hartl, po raz pierwszy WHO podaje wytyczne co do spożycia sodu i soli dla dzieci w zależności od ich wzrostu i wieku. Odnoszą się one do dzieci powyżej 2 r.ż.

„Sód znajdujący się w produktach mlecznych czy jajkach jest obecny w znacznie większych ilościach w żywności przetworzonej, takiej jak pieczywo, chipsy, orzeszki i słodycze, a także w przetworach mięsnych, kostkach rosołowych i przyprawach, takich jak sos sojowy” – informuje WHO. Osoby, które spożywają zbyt dużo sodu i za mało potasu mogą być narażone na podwyższone ciśnienie, będące czynnikiem zwiększającym ryzyko chorób serca i udarów mózgu.

Na podst.: PAP
 

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement