DT News - Poland - Polscy naukowcy odkryli nowe właściwości oleaceiny

Dental Tribune Poland

śro. 12 lipca 2017

ratować

Naukowcy z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego odkryli nowe właściwości oleaceiny – występującej w oliwie z oliwek substancji, która może zapobiegać udarowi mózgu i zawałowi serca. Wyniki ich badań zostały opublikowane w międzynarodowym czasopiśmie Phytomedicine.

Zespół pod kierownictwem prof. Marka Naruszewicza, kierownika Katedry Farmakognozji i Molekularnych Podstaw Fitoterapii WUM jako pierwszy na świecie wykazał, że oleaceina występująca w oliwie z oliwek (typu ekstra vergine) ma unikalną właściwość przeciwdziałania pękaniu blaszki miażdżycowej, co może zapobiegać m.in. zawałowi serca oraz udarom mózgu.

Liczne badania epidemiologiczne wskazują, że w basenie Morza Śródziemnego zapadalność na choroby układu sercowo-naczyniowego i nowotwory oraz śmiertelność z ich powodu jest znacznie mniejsza niż w pozostałych krajach Europy. Ma to związek ze sposobem odżywiania – zwłaszcza ze spożywaniem oliwy z oliwek. Codzienne spożywanie 40 ml oliwy obniża śmiertelność z powodu chorób serca o 40%, zaś z powodu innych chorób – o 30%. Jak zastrzegł jednak prof. Naruszewicz, tak wartościowa jest tylko gorzka, zielonkawa i mętna oliwa extra vergine. Tańsza i łagodniejsza w smaku żółta oliwa zawiera znacznie mniej naturalnych substancji korzystnych dla zdrowia. Ma to związek ze sztucznym nawadnianiem, stosowanym w komercyjnej uprawie oliwek. Zwrócił uwagę, że Włosi spożywają tylko oliwę extra vergine, zwykle z własnej uprawy. Nie używają oliwy extra vergine do smażenia – oleaceina ulega rozpadowi w temperaturze powyżej 600 Celsjusza.

„Wyniki naszych badań w dużej mierze wyjaśniają fenomen diety śródziemnomorskiej i fakt, że z ostatnich badań oceniających stan zdrowia różnych populacji wynika, że najzdrowsi są Włosi i to pod każdym względem” – dodał prof. Marek Naruszewicz. Gdy blaszka miażdżycowa pęka, dochodzi do powstania blokującego naczynie krwionośne zakrzepu. „Nasze badania dowiodły, że oleaceina hamuje efektywnie stan zapalny będący przyczyną rozpadu blaszki miażdżycowej. Jest to możliwe, ponieważ oleaceina może zmieniać funkcje pobudzających stan zapalny makrofagów – zaczynają wydzielać przeciwzapalną interleukinę 10. Blaszka staje się stabilna i nie pęka. To szczególnie ważne w przypadku osób z nadciśnieniem. Teraz jest ich w Polsce ok. 9 mln, w 2035 r. może być już 16 mln” – tłumaczył.

20 czerwca br. polscy badacze otrzymali amerykański patent na wykorzystanie oleaceiny. Wkrótce, jak zapowiedział prof. Naruszewicz, ma być przyznany patent europejski oraz polski. Podkreślił przy tym, że jego zespołowi udało się wyizolować oleaceinę w formie wolnej od zanieczyszczeń z liści ligustra pospolitego, który należy do tej samej rodziny, co drzewo oliwne. To także zostało objęte patentem i znacznie przybliża możliwości uzyskiwania oleaceiny w formie przemysłowej, która posłuży do produkcji przyszłego leku. Z liści ligustra znacznie łatwej wyizolować oleaceinę niż z oliwy, a roślina może rosnąć nawet na słabej glebie i nie wymaga zabiegów pielęgnacyjnych ani nawadniania.

Wg naukowca z WUM, oleaceina w kapsułkach mogłaby być równie skuteczna, co oliwa, a jej przyjmowanie znacznie wygodniejsze (poza tym kilkadziesiąt ml oliwy ma dużą kaloryczność i przy codziennym spożywaniu może sprzyjać otyłości). Jednak, jak zauważył prof. Naruszewicz, wdrożenie produkcji wymaga przeprowadzenia kosztownych badań klinicznych. Dodał, że krajowe firmy farmaceutyczne nie wyraziły jak dotąd zainteresowania wprowadzeniem oleaceiny na rynek.

źródło: PAP - Nauka w Polsce

To post a reply please login or register

Powiązane artykuły

Naukowcy badają właściwości prozdrowotne buraków ćwikłowych

Ile buraków czerwonych należy zjeść i w jakiej formie, by miały one prozdrowotny wpływ na organizm – takie badania prowadzą olsztyńscy ...

Naukowcy odkryli pigmenty lapis lazuli w szczątkach średniowiecznej kobiety

W ekscytującym odkryciu, które może pomóc zmienić sposób, w jaki patrzymy na średniowieczną historię, badacze odkryli ślady lapis lazuli w ...

Polscy naukowcy badają szkodliwość e-papierosów

Naukowcy z Instytutu Medycyny Pracy i Zdrowia Środowiskowego w Sosnowcu prowadzą badania, które mają wykazać wpływ elektronicznych ...

Polscy naukowcy współtwórcami sposobu na oporne bakterie

Zespół z Uniwersytetu Gdańskiego ze specjalistami z Chin opracował nowe podejście walki z bakteriami opornymi na wiele leków. Osiągnięcie zostało ...

Polscy naukowcy badają, dlaczego przewlekły stres niszczy mózg

Za zaburzenia psychiczne, które rozwijają się na podłożu przewlekłego stresu, może być współodpowiedzialny enzym MMM-9 trawiący ...

Polscy naukowcy opracowali bakteriobójczy żel do leczenia ran

Naukowcy z Uniwersytetu Wrocławskiego opracowali żel o właściwościach bakterio- i grzybobójczych, stworzony na bazie genetycznie modyfikowanego ...

Naukowcy z Podlasia opracowują nowe implanty stomatologiczne

Naukowcy z Politechniki w Białymstoku pracują nad stworzeniem nowoczesnych implantów stomatologicznych. Projekt ten jest częścią programu pod ...

Młodzi polscy naukowcy pojadą na staż do Stanford University

W połowie kwietnia 40 młodych naukowców z grona zwycięzców III edycji „Top 500 Innovators” wyruszy na 2-miesięczny staż do ...

Naukowcy zidentyfikowali nowe gatunki bakterii biorące udział w powstawaniu próchnicy zębów

Dotychczas uważano, że Streptococcus mutans jest mikroorganizmem odpowiedzialnym za rozwój próchnicy zębów. Jednak w niedawnym badaniu naukowcy ...

Naukowcy prezentują nowe urządzenie do pomiaru biofilmu dentystycznego

SEATTLE, USA: Obecne narzędzia diagnostyczne mierzą obecność próchnicy, zamiast oceniać ryzyko rozwoju próchnicy. Rutynowe monitorowanie produkcji ...

Edukacja

Webinarium na żywo
pon. 22 kwietnia 2024
4:00 (CET) Warsaw