DT News - Poland - Dieta „przeciwpróchnicowa”?

Dental Tribune Poland

śro. 27 listopada 2013

ratować

Aby zęby były lśniąco białe, przede wszystkim muszą być zdrowe. Dlatego odpowiednia higiena jamy ustnej oraz regularne wizyty u dentysty są podstawą w zwalczaniu próchnicy prowadzącej do powstawania ubytków. Warto jednak również zwrócić uwagę na dietę, która ma istotny wpływ na stan uzębienia.

Problemy z próchnicą dotykają każdego. Podatność na tę chorobę jest uzależniona od wielu czynników, w tym także genetycznych. Przestrzeganie podstawowych zasad higieny oraz systematyczne wizyty u dentysty pozwolą na utrzymanie zębów w dobrej kondycji. Jednak żeby te starania nie poszły na marne, należy pamiętać również o odpowiedniej diecie. „Przyczyn powstawania próchnicy jest kilka. Cały proces polega na stopniowej demineralizacji i rozpadzie twardych tkanek zęba. Z czasem próchnica może doprowadzić do ubytków, czyli tzw. dziur w powierzchni zęba” – wyjaśnia dr hab. n. med. Piotr Fudalej z University of Bern.

Świeże owoce i warzywa to największe źródło witamin oraz substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina C wraz z rutyną wzmacniają naczynia krwionośne i mają działanie przeciwbakteryjne. Zawarty w nich błonnik stymuluje też produkcję śliny, która pomaga w usuwaniu resztek pokarmowych, a także przyczynia się do zobojętnienia kwaśnego odczynu jamy ustnej. Co więcej, niektóre z nich, np. jabłko czy marchewka, potrafią w naturalny sposób oczyścić płytkę nazębną z osadu.

Aby prawidłowo zadbać o uśmiech, do diety warto włączyć produkty pełnoziarniste. Są one przede wszystkim doskonałym źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz żelaza i magnezu. Wszystkie te składniki mają działanie przeciwpróchnicze. Dlatego najlepiej sięgać po otręby, brązowy ryż i makaron, razowy chleb i płatki owsiane.

Głównym budulcem zębów jest wapń. Znajdziemy go w produktach mlecznych i niektórych rybach. Dzięki niemu szkliwo jest odporne nie tylko na próchnicę, ale także różnego rodzaju uszkodzenia. Nabiał jest również źródłem witaminy D, która bierze udział w przyswajaniu wapnia i fosforu. Substancja ta wpływa na prawidłową mineralizację szkliwa. Mleczne produkty zawierają witaminę A, która ma działanie przeciwbakteryjne i odpowiada za prawidłową kondycję dziąseł.

Po każdym posiłku trzeba pamiętać o oczyszczeniu jamy ustnej z resztek pokarmowych. Nie zawsze jednak mamy możliwość szczotkowania zębów. W takiej sytuacji najlepiej napić się wody, która pozwala na usunięcie nagromadzonych bakterii. Najlepiej wybierać wodę z dodatkiem fluoru. Jego antybakteryjne działanie rozcieńcza kwasy atakujące zęby. Źródłem tego pierwiastka jest też herbata i owoce morza. Dobrym rozwiązaniem jest guma do żucia. Należy jednak wybierać tę bez dodatku cukru.

„Trzeba ograniczać jedzenie słodyczy i lepkich produktów skrobiowych. Kwasy powstałe po ich spożyciu nie są wypłukiwane przez ślinę, a z czasem mogą doprowadzić do ubytków. Unikajmy również napojów słodzonych oraz przekąsek między posiłkami i przed snem” – dodaje dr hab. n. med. Piotr Fudalej.

Przemyślana i zbilansowana dieta, bogata w składniki odżywcze może nie tylko pomóc utrzymać zgrabną sylwetkę, ale sprawdzi się również w ochronie zębów. Spożywanie niektórych produktów może sprzyjać rozwojowi próchnicy, unikajmy więc wszystkiego, co może przyczynić się do powstawania niechcianych ubytków. Podczas komponowania menu zwróćmy szczególną uwagę na niezbędne składniki odżywcze. Dodając do tego właściwą pielęgnacje i kontrole dentysty piękny uśmiech jest gwarantowany!

To post a reply please login or register

Powiązane artykuły

Więcej snu – zdrowsza dieta

Ludzie, którzy dłużej śpią odżywiają się zdrowiej: zjadają mniej cukru i węglowodanów – informuje American Journal of Clinical Nutrition. ...

Dieta dla zdrowych zębów

Zawartość lodówki i koszyka w sklepie może mieć znaczący wpływ na zdrowie jamy ustnej – przekonują dentyści. Im więcej słodyczy, tym ...

Zła dieta wpływa na IQ dziecka

Małe dzieci, karmione tzw. śmieciowym jedzeniem mogą cierpieć na długotrwałe upośledzenie niektórych zdolności mózgu – twierdzą...

Dieta roślinna może pomóc zmniejszyć zapalenie dziąseł

Oparta na roślinach dieta pełnoziarnista wzbogacona kwasem tłuszczowym omega-3 i witaminą D jest w stanie naturalnie zmniejszyć stan zapalny dziąseł....